SOPA DAS MALVINAS ARGENTINAS
Creme de Abóboras com Torradas de Queijo Parmesão
PRAZER VEGETARIANO DE FAMAILLÁ
Nhoques de Batata-Doce Recheados em uma Combinação de Queijos Refogados em Molho de Açafrão
PURA TRADIÇÃO DA PROVÍNCIA DE TUCUMÁN
Pamonhas Recheadas de Milho Empacotadas com Folhas de Milho da Pampa
AVE CESAR DO ARECO
Frango Grelhado, Folhas da Horta e Croutons de Pão de Campo
DELÍCIA NORTISTA
Típica Empada de Carne Cortada à Faca e Típico Molho Regional de Tomate
HOMENAGEM AOS IMIGRANTES
Canelones Verdes de Trigo, Ricota e Amêndoas com Molho Fileto e Manjericão
DA GRANJA DO LITORAL
Peito de Frango Recheado com Bacon, Ervas Finas e Combinação de Queijos, Acompanhada de Risotto de Vegetais e Chutney de Manga e Peras
O CLÁSSICO DE RIO NEGRO
Linguado do Nordeste Grelhado com Pudim de Espinafres e Tapenade de Pistácio e Bacon
BEM ARGENTINO
Bife de Chorizo Argentino com Batatas Rústicas à Provençal em Leito de Pimentos Serranos
PRINCESA DO VALE
Peras de Río Negro embebidas em Vinho Tinto Malbec acompanhadas de Cremes Suaves
BEM CRIOULO E BEM PORTENHO
Cheescake de Doce de Leite
IGUARIA DO CHALTÉN
Tiramissu, Triplex de Baunilha, Café e Mascarpone
COM DOÇURA PATAGÔNICA
Pudim de Chocolate Negro Com Cobertas de Creme
Água Mineral
Refrigerantes
Cerveja
INFUSÕES
Café
Cha
Um garrafa cada duas pessoas
VINHO TINTO INCLUSO
Trapiche Varietal Malbec
Trapiche Varietal Cabernet Sauvignon
VINHO BRANCO INCLUSO
Trapiche Varietal Chardonnay
CHAMPANHE INCLUSO
Trapiche Extra Brut
ENTRADA
EMPANADA CAMPERA
Típica Empada Recheada de Presunto e Queijo
PRATOS PRINCIPAIS I MAIN COURSES
UM CLÁSSICO PORTENHO DE TODOS OS TEMPOS
Bifinhos à Milanesa com Sementes de Gergelim e Espelho de Molho Fileto
SOBREMESAS
LEMBRANÇAS DO CALAFATE
Doces camadas de Cookies de Chocolate recheadas de Doce de Leite cobertas por Ganache de Chocolate Branco
ENTRADA
DELÍCIAS DO ATLÂNTICO
Mariscos em Conjunção com Frutas de Estação e Leitão, Embebidos em Emulssão de Cítricos, Sementes e Erva Doce
PRATOS PRINCIPAIS
BEM ARGENTINO
Bife de Chorizo Argentino com Batatas Rústicas à Provençal em Leito de Pimentos Serranos
SOBREMESAS
BRISAS DO BOLSÓN
Frutas de Estação Em Cubos, Imersas em Néctares e Caldas
As mesas neste area são compartilhadas, com uma ótima vista do palco. Com as nossas dimensões e estratégica disposição do nosso mobiliario, em Madero Tango podemos garantir uma ótima comodidad e excelencia de nossos servicios.
O serviço regular de Madero Tango conta com a possibilidade de escolher uma opção de entrada, prato principal e sobremesa dentro de um cardápio distinto, especialmente selecionados em nossa cozinha de autor. Para beber, Vinhos cuidadosamente escolhidos entre as melhores bodegas de Buenos Aires, com a modalidade de uma garrafa cada duas pessoas, e a possibilidade de escolher cerveja ou bebidas sem álcool livres durante o jantar.
