Mode: Só Show VIP tem uma excelente vista do espetáculo, enquanto saboreia um copo de vinho ou cerveja ou origem Trapiche uma bebida sem álcool.

TÁBUAS queijos e frios

DO CAMPO ARGENTINO I Para 2 pessoas

Variedade de Queijos e Frios I Queijos: Tybo, Gouda, Grouyére, Roquefort, Pategrás I Frios: Presunto Cozido e Presunto Cru, Peito de Peru, Pastrame, Copa, Sopressatta

Você também pode desfrutar de todas as nossas opções de menu, um jantar à la carte.

Não incluído no valor: Só Show VIP u$s 75

TÁBUAS Frutos do mar

DO PORTO DE BUENOS AIRES I Para 2 pessoas

Fritada de Vieiras, Santola, Camarões, Mexilhões, Lulas, Manjubas e Lulas Pequenas

Entradas

SOPA DAS MALVINAS ARGENTINAS

Creme de Abóboras com Torradas de Queijo Parmesão

PRAZER VEGETARIANO DE FAMAILLÁ

Nhoques de Batata-Doce Recheados em uma Combinação de Queijos Refogados em Molho de Açafrão

PURA TRADIÇÃO DA PROVÍNCIA DE TUCUMÁN

Pamonhas Recheadas de Milho Empacotadas com Folhas de Milho da Pampa

AVE CESAR DO ARECO

Frango Grelhado, Folhas da Horta e Croutons de Pão de Campo

COM PERFUME DA PROVÍNCIA DE SALTA

Bolinhos de Ave, com Tomates Confitados com Coberta de Molho de Coentro e Limão

DELÍCIA NORTISTA

Típica Empada de Carne Cortada à Faca e Típico Molho Regional de Tomate

DELÍCIAS DO ATLÂNTICO

Mariscos em Conjunção com Frutas de Estação e Leitão, embebidos em Emulssão de Cítricos, Sementes e Erva Doce

DELÍCIAS DO MAR ARGENTINO

Mousse de Camarões Graúdos sobre Colchão de Folhas Verdes

Pratos Principais

HOMENAGEM AOS IMIGRANTES

Canelones Verdes de Trigo, Ricota e Amêndoas com Molho Fileto e Manjericão

DANÇA CHACARERA NA HORTA

Sorrenttinos Recheados com Cogumelos Ostra e Peito de Peru da Granja em espelho de Creme, Cebolinha e Tomate Concassé

DA GRANJA DO LITORAL

Peito de Frango Recheado com Bacon, Ervas Finas e Combinação de Queijos, Acompanhada de Risotto de Vegetais e Chutney de Manga e Peras

O CLÁSSICO DE RIO NEGRO

Linguado do Nordeste Grelhado com Pudim de Espinafres e Tapenade de Pistácio e Bacon

BEM ARGENTINO

Bife de Chorizo Argentino com Batatas Rústicas à Provençal em Leito de Pimentos Serranos

AO PURO FOLCLORE

Copa às Brasas, Acompanhada de Purê Misto de Maçãs de Rio Negro e Batatas Ao Molho de Ameixas do Vale

O REI DO FUTALEUFÚ

Salmão Patagônico Grelhado sobre Cebolas Rosadas, Pudim de Alho-Poró, Vegetais da Horta e Molho de Crustáceos

Sobremesas

PRINCESA DO VALE

Peras de Río Negro embebidas em Vinho Tinto Malbec acompanhadas de Cremes Suaves

BEM CRIOULO E BEM PORTENHO

Cheescake de Doce de Leite

LEMBRANÇAS DE EL CALAFATE

Doces camadas de Cookies de Chocolate recheadas de Doce de Leite cobertas por Ganache de Chocolate Branco

IGUARIA DO CHALTÉN

Tiramissu, Triplex de Baunilha, Café e Mascarpone

COM DOÇURA PATAGÔNICA

Pudim de Chocolate Negro Com Cobertas de Creme

A MORENINHA DE SAN JUAN

Mousse Espumante de Marmelo Sobre Torta de Massa Quebrada

TEXTURAS DE MENDOZA

Crocante de Frutos Secos de San Rafael, com pérolas de Sorvete

Bebidas

Água Mineral

Refrigerantes

Cerveja

INFUSÕES

Café

Cha

VINHO TINTO INCLUSO

Trapiche Varietal Malbec

Trapiche Varietal Cabernet Sauvignon

Trapiche Origen Malbec

Trapiche Origen Cabernet Sauvignon

Fond De Cave Malbec

Fond De Cave Cabernet Sauvignon

Luigi Bosca Malbec

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon

Luigi Bosca Syrah

Rutini Cabernet Malbec

VINHO BRANCO INCLUSO

Trapiche Varietal Chardonnay

Trapiche Origen Torrontés

Fond De Cave Chardonnay

Luigi Bosca Chardonnay

Luigi Bosca Sauvignon Blanc

Rutini Sauvignon Blanc / Chardonnay

CHAMPANHE INCLUSO

Trapiche Extra Brut

Chandon Extra Brut

Barón B Extra Brut

Cardapio para Criança

ENTRADA

EMPANADA CAMPERA

Típica Empada Recheada de Presunto e Queijo

PRATOS PRINCIPAIS I MAIN COURSES

UM CLÁSSICO PORTENHO DE TODOS OS TEMPOS

Bifinhos à Milanesa com Sementes de Gergelim e Espelho de Molho Fileto

SOBREMESAS

LEMBRANÇAS DO CALAFATE

Doces camadas de Cookies de Chocolate recheadas de Doce de Leite cobertas por Ganache de Chocolate Branco

Cardápio Celíaco

ENTRADA

DELÍCIAS DO ATLÂNTICO

Mariscos em Conjunção com Frutas de Estação e Leitão, Embebidos em Emulssão de Cítricos, Sementes e Erva Doce

PRATOS PRINCIPAIS

BEM ARGENTINO

Bife de Chorizo Argentino com Batatas Rústicas à Provençal em Leito de Pimentos Serranos

SOBREMESAS

BRISAS DO BOLSÓN

Frutas de Estação Em Cubos, Imersas em Néctares e Caldas

Las mesas en este sector son compartidas, con una muy buena visibilidad de nuestro espacio escénico. Dadas las dimensiones y estratégica disposición de nuestro mobiliario, en Madero Tango garantizamos la mayor comodidad y excelencia de
nuestros servicios.

El servicio regular de Madero Tango cuenta con la posibilidad de escoger una opción de entrada, plato principal y postre dentro de una distinguida carta de platos especialmente seleccionados en nuestra cocina de autor. Para beber, un Vinhos cuidadosamente escogido de entre las mejores bodegas de Buenos Aires, con la modalidad de una botella cada dos personas, y la posibilidad de elegir cerveza o bebidas sin alcohol libres durante toda la cena.

Por Apenas u$s 75.-