Empanada Norteña de Carne cortada a cuchillo y Típica Salsa Regional de tomate.
Danza de Vegetales Verdes con Mariscos, Frutas, Cochinillo y Emulsión de Cítricos y Semillas de Hinojo.
Raviolones salteados al óleo de Olivas Puntanas con tomatines.
Trilogía Espumosa de Quesos.
Sinfonía de hojas verdes y Pollo Asado con Crutones de Pan de Campo.

Bife de Chorizo argentino con papas Patagónicas y Salmuera de hierbas  en lecho de ajíes serranos ahumados.
Pechuga de Campo rellena con Tomates secos cuyanos y combinación de Quesos.
Creppes de Verdura con Velute de aves de corral.
Bondiola braseada y guarnecida con Puré de Castaña, en reducción de Ciruelas del Valle.
Sorrentinos rellenos con Pavita de la granja, Gírgolas y Almendras Tostadas, en espejo de Crema Ciboullete y concasse de Tomate.

Tiramisú, Triplex de Vainilla, Café y Mascarpone.
Cheescake de Dulce de Leche.
Flan de Coco.
Madero Tango “G”
Torta de Chocolate con mantos de Crema y Frutilla, embebida en Vodka.
Frutas de Estación, cubeteadas, inmersas en néctares y almíbares.
Textura de Cremas Heladas con Crocantes del chef.

Agua Mineral
Gaseosas
Vino: Uxmal Malbec Uxmal Sauvignon Uxmal Sauvignon Blanc Semillon de Bodegas Uxmal.
(Una Botella cada 2 personas)
Cerveza
(1 chopp por persona)

Las mesas en este sector tienen una ubicación ideal dada su cercanía con el escenario. Un servicio diferencial en un ambiente exclusivo con el ventanal más deslumbrante de Buenos Aires, garantizan la excelencia de una velada inolvidable.

Como su nombre lo indica este servicio tiene una dedicación especial acorde a las necesidades de nuestros clientes. En este sector dispondrá de más opciones de entrada, plato principal y postre dentro de la exclusiva carta de platos seleccionados en nuestra cocina de autor. Un vino de primera línea escogido de entre las mejores bodegas de Buenos Aires, con la modalidad de una botella cada dos personas, la opción de optar por cerveza, y bebidas sin alcohol libres durante toda la cena.