Vorspeisen
NordländischeTeigtasche gefüllt mit gehacktem Fleisch und typische regionaleTomatensauce.
Frischer grüner Salatteller mit Paprikavinaigrette, Croutons und Parmesankäse.
Ländliche Terrine mit südländischen Pilzen auf gewürztem Honigbrot.
Geräucherter Lachstartare und Gravlax mit Mango-und Koriandersauce und Langusten.
Hasenconfit auf fein geschnittenem eingemachten Gemüse mit Reggianitocrackers.
Hauptgerichte
Hähnchen vom Holzkohlengrill mit "Rotwurst"aus Tandil auf Gemüse-Risotto mit Bier und Honig.
Mineralwasser
ohne Einschränkung
