| Antipasto |
| Empanada Saltegna di Carne Tagliata a Coltello e Tipica Salsa Regionale di Pomodoro. |
| Insalata Fresca di Verdi con Scabecciu di Peperone Affumicato, Crôutons e Parmesano. |
| Terrina di Campagna con Funghi Patagonici su Pane di Miele e Spezie. |
| Tartare de Salmone Fumicato e Gravlax con Insalata di Mango Coriandolo e Gamberi. |
| Confit di Coniglio su Fina Giuliana di Vegetali allo Scabecciu e Crakers di Regianito. |
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| Piatto principale |
| Classico Bife de Chorizo Argentino Aromatizzato con Pesto di Pomodoro e Patate allo Stile Campestre con Salsa Criolla e Riduzione di Malbec. |
| Pollo alla Legna con Chorizo Colorado di Tandil su Risotto di Verdure con Birra e Miele. |
| Bondiola di Maiale Braciata in Salsa Orientale, Purè di Batate, Panceta e Olive Nere. |
| Roullade di Cordero (Pecora Patagonica), Funghi Patagonici, Insalata di Cous Cous, Brounoise della Campagna e Salsa Scura di Timo e Merlot. |
| Salmone Rosato del Pacifico, Rosti di Patate e Zucchini, con Salsa Citrica Orientale. |
| Ravioloni di Sogliola e Centolla –Granchio- in Soave Salsa Cremosa di Vino Torrontes del Cafayate e Brunoise di Salmone Curato. |
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| Dolce |
| Autoctono (Flan –Latte alla portoghese- con Panna, Budino di Pane, Formaggio e Dolce e Riso con Dolce di Latte). |
| Semifreddo di Cioccolati Bianchi e Neri di Bariloche con Caffè e Scorze d’Arancia. |
| Cheese Cake di Dolce di Latte con Sciroppo di Caffè Espresso e Pralinè di Mandorle e Noci. |
| Carpaccio di Pigna in Sciroppo di Spezie, Gelato di Mascarpone e Frutti di Bosco. |
| Mela e Banana Caramellate con Panna Gelata Acida e Sciroppo di Arancie. |
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| Bibite |
| Acqua Minerale |
| Gasose (Linea Coca Cola) |
| Birra |
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| Caffè o Te |
| Libero |
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| Vino Rutini, Luiggi Bosca, Champagne Brut Nature |
| Terrazas, Valmont o Dos Voces (Bodegas Chandon) |
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| Libero ed a propria scelta |
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| < Tornare |
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